W. H. R. Curtler

Chapitre 35

il n'y a rien sauf sa peau, mais quand le boeuf est vieux avec dix
pennyworth d'herbe qu'il sera préparé pour le garde-manger.'[81]

L'ouvrier du Moyen-Age ne pourrait pas se plaindre de manque de
fêtes;  Walter de Henley nous dit que, excepté dimanches, huit semaines
été perdu dans l'année de fêtes et autres gênes. [82]

Il conseille l'ensemencement de graine de la source en matière d'argile ou sur terre rocailleuse tôt,
parce que si c'est sec en mars la terre durcira trop et le
la terre rocailleuse devient sèche et ouverte;  par conséquent truie antérieure tôt ce maïs
peut être nourri par humidité hivernale. Besoin de terre calcaire et sablonneux pas
que soit semé tôt. À semer, de plus, les grands sillons ne labourent pas, mais
peu et bien a mis ensemble, que la graine peut tomber également. Laissez votre
que la terre soit nettoyée et est désherbée après le jour de S. John, le 24 juin, pour avant
ce n'est pas un bon temps;  et si les chardons sont coupés avant le jour de S. John
'pour chaque un deux ou trois viendront.' Ne vendez pas votre paille;  si vous
retirez le plus petit vous perdez beaucoup;  mots qui beaucoup d'un propriétaire à-jour
indubitablement les voeux ont été arrangés dans les esprits de ses locataires.

L'engrais devrait être mélangé avec monde, pour lui seulement deux ou trois durent
années par il, mais avec monde il durera deux fois comme longtemps;  pour quand
l'engrais et le monde sont hersés ensemble le monde restera
l'engrais afin qu'il ne puisse pas gaspiller en descendant dans le sol qui il
est juste de faire.

'Nourrissez vos boeufs actifs avant quelqu'un, et avec menue paille. Pourquoi? Je veux
dites-vous. Parce qu'il se passe souvent que l'oxherd vole le
fourrage.'

Les boeufs seraient aussi baignés, et a étrillé quand sec avec un brin de
paille qui les causerait de les lécher.

'Changez votre graine chaque année à Michaelmas;  pour graine devenue sur autre
la terre apportera plus profiter que que qui est grandi vous-même.'

Apparemment le seul écoulement alors pratiqué était cela de sillon et