W. H. R. Curtler
Chapitre 54
Thomas Lord Berkeley qui a tenu les propriétés Berkeley de 1326 à 1361,
cultivé les domaines d'une quantité de manoirs, comme était la coutume, et
a gardé là-dessus des grands troupeaux de mouton, en variant de 300 à 1,500 sur chacun
manoir. [127] La réserve de l'Évêque de Winchester, par une enquête,
pris à sa mort en 1367, s'est monté à 127 chevaux de trait, 1,556 tête,
de bétail noir, et 12,104 mouton et agneaux. Presque chaque manoir avait
un ou deux pigeon loge, et le nombre de pigeons a élevé est
étonner; d'un Seigneur de manoir Berkeley a obtenu 2,151 pigeons dans un
année seule. Personne mais le seigneur ont été autorisés à les garder, et ils
été un des griefs principaux du villeins qui a vu leur graine
dévoré par ces animaux nuisibles sans réparation. Aussi, leurs excréments étaient un de
les engrais les plus estimés. Seigneur que Berkeley, comme autres propriétaires, est allé
souvent en cours d'une de ses manoirs et fermes à un autre,
faire son séjour à chacun d'eux pour un ou deux nuits, surveiller et
diriger l'agronomie. Le château du grand noble a consommé un
montant énorme de nourriture au cours de l'année; de deux manoirs sur
la propriété Berkeley est venue au 'standinghouse' du seigneur en douze
mois, 17,000 oeufs, 1,008 pigeons, 91 chapons, 192 poules, 288 canards,,
388 poulets, 194 cochons, 45 veaux, 315 quarts de blé, 304 quarts,
d'avoines; et de plusieurs autres manoirs le magasin même ou plus grand est venu,
en plus chèvres, mouton, boeufs, beurre, fromage, noix, miel, & c. [128] Même
l'hospitalité prodigue des seigneurs, et le grand nombre de leur
acomptes, a dû avoir quelque difficulté dans disposer de cet énorme
provisions.
L'examiner des comptes de leur régisseur a dû prendre un
portion considérable du temps du propriétaire, pour ceux de chaque manoir,
été resté le plus minutieusement, et a présenté, parmi autres articles, 'dans cela qui
assortissez il husbanded' le domaine cultive, 'quelles sortes de bétail dans qu'il a gardé
ils, et quels genres de graine il annuel a semé d'après le