W. H. R. Curtler

Chapitre 59

vous ne pouvez pas voir leurs maisons. [141] les animaux Malades étaient constamment
mangé, les légumes étaient peu de, et en hiver il n'y avait pas de viande fraîche
pour tout un, sauf jeu et lapins et, pour l'aisé, poisson,
mais nous pouvons douter si le paysan en avait obtenu sauf poisson du sel. La conséquence
été cette lèpre et les maladies apparentées étaient communes;  et nous ne faisons pas
émerveillement que les fléaux étaient fréquents et ont viré les gens aiment des mouches. Le
la nourriture de paysans a consisté pour une grande part en maïs. Dans les comptes du régisseur de
le Manoir de Woodstock en 1242, six domestiques à Handborough ont reçu
41-1/2 boisseaux de maïs chacun, 2 boeuf vit en troupeaux à Combe a reçu le même, et
4 domestiques à Bladon avaient 36 boisseaux chacun. En 1274 à Bosham, et dans
1288 à Stoughton dans Sussex, l'allocation était le même. [142] Le
écrivain du _Treatise anonyme sur Husbandry_ dit que dans son temps,
le treizième siècle, l'allocation annuelle moyenne de maïs à un
l'ouvrier était 36 boisseaux. [143] les Poissons, aussi, paraissent avoir formé un grand
portion de son alimentation;  toutes les classes ont mangé des quantités énormes de poisson,
avant la Réforme, dans Carême et les jours rapides, et l'ouvrier était
constamment harengs du sel donné comme partie de son salaire. En 1359, à
Hawsted, le villeins quand travailler a été autorisé 2 harengs par jour, quelques-uns,
trayez, un pain, et quelque boisson. [144] Eden[145] dit sa nourriture a consisté
de quelques poisson, principalement harengs, un pain, et quelque bière;
mais nous devons ajouter certainement du porc comme lequel était alors son stand-by
maintenant. [146] Dans le quatorzième siècle, à tous les événements, il y en avait trois
genres de pain en usage--pain blanc, pain de la ration, et pain noir;  et
ce n'était pas un doute le dernier que le paysan a mangé. [147] Vêtir était
cher et tissu grossier, le bien personnel consister le plus précieux