W. H. R. Curtler
Chapitre 71
temps sorti et s'est étendu sur la terre. [170]
Dans les mêmes chevaux de district avait été utilisé jusqu'ici pour travail de ferme, comme
il a été considéré digne de note que les boeufs commençaient à être ajouté
aux équipes du cheval. Le lait de deux bonnes vaches dans vingt-quatre semaines était
considéré capable faire un wey de fromage, et de plus demi un gallon
de beurre une semaine; et le lait de 20 agnelles était égal à cela de 3 vaches.
Sur le Manoir de Flaunchford, Reigate proche, la terre du domaine s'est montée
à 56 acres d'arable et deux prairies, mais il y a dû avoir le
pâturage habituel en plus de nourriture la tête suivante de réserve: 13
vaches qu'en hiver a été nourri des casiers dans le jardin; 4 veaux,
acheté à 1s. chacun; 12 boeufs pour labourer, à qui nourriture était avoine et
foin--un très grand nombre pour 56 acres d'arable, et ils étaient
probablement utilisé sur un autre manoir; 1 stott, usagé pour herser; une chèvre,
et une truie.
L S. d.
En 1382 les recettes totales de ce manoir étaient 8 1 9-1/2
Les frais 7 0 5 totaux
--------------
L1 1 4-1/2 profiter
==============
Parmi les recettes était:--
Pour la charrue du seigneur, laissez aux fermiers (peut-être
cela explique la grande équipe de boeufs restée) 6 8
14 boisseaux de pommes 1 2
5 charges de charbon de bois 16 8
Une vache 10 0
Parmi les paiements:--
Pour garder la charrue dans réparation, et le salaire d'un
forgeron, une année par accord 6 8,
Faire une nouvelle charrue du bois de construction 6 du seigneur
Fauchant 2 acres de prairie 1 0
Faire et porter du foin de dito, avec
aide des domestiques 4 de seigneur
Battant blé, pois, et poids net, par quart 4,
" avoines, par quart 1-1/2,
Vannant 3 quarts de maïs 1
Couper et blé obligatoire et avoines, par acre 6,